水是人体健康的七种必需营养素之一。人们吃的任何营养素都取决于水的分解和运输。明代李时珍将“水”列为“本草纲目”的第一百篇。 “药物的滋补品不如食物的滋补品，但食物的滋补品不如水的补品”。确保充足的健康水摄入可以从根本上增强人体免疫功能，帮助患者早日康复。
还原水机是一种电解方法，它将普通的安全饮用水分为两部分。其中，饮用水具有弱碱性，小分子基团和氢（也称为活性氢，具有降低氧化能力）的特性，因此被称为还原水。
日本Enagic公司在2005年和2014年推出了两种国产还原水机：SD501和Kangen 8。
Enagic是一家拥有40年历史的日本公司。整个电解水机包括设计，备件生产，装配和测试。它完全在日本制造。其分支机构位于亚洲，欧洲和北美洲等。
SD501和Kangen 8产品，具有五年保修，使用寿命为15 - 20年的高品质承诺。目前，它广泛应用于日本，北美等地区。白宫的饮用水系统也使用这种设备。
还原水机被日本厚生劳动省（日本政府的医疗卫生机构）认证为医疗级设备。结论是减少水对以下症状有显着影响：
1.肠道发酵异常; 2.慢性痢疾; 3.消化不良; 4.胃酸过多; 5.糖尿病; 6.异位性皮炎。
日本成人疾病预防协会是一个由6,600多名专业医生组成的非营利组织。其目的是寻找市场上最好的产品，并将其推广给人们，使他们健康，减少医疗费用。每个行业只推广一种产品，在提供的11台水机中，他们只推荐Enagic的产品！
还原水机是世界上唯一获得ISO13485国际认证和WQA水质金奖的产品。 AACI特别建议使用这种饮用水，并公开表示它没有从Enagic中获益！
