在聊功效前，我们认为必须先确认饮用还原水的安全。首先，还原水怎么来的呢？它是自来水通过Enagic电解还原水机的过滤+电解后生成的直饮水，并且含有丰富的活性氢。而在2010年，日本学者发表于毒物学及工业卫生期刊中，明确陈述富含氢分子的水，以小鼠检测其毒性，证实无致突变性、无基因毒性及亚慢性经口毒性，其研究成果相当于 60 公斤的成年人，每天饮用 1.2 公升以上的含氢水是无副作用的。因此日本学者更进一步将氢气运用在生理食盐水中，在 2013 年初步的研究中证实，富含氢的生理食盐水长期施打于急性脑中风之病人是安全无副作用的，并能配合一般治疗程序来使用。
接着，美国食品药品监督管理局(FDA)于2014年4月28日正式公告氢气可做为安全的食品添加剂，也因为如此日本厚生劳动省在 2015 年修订的食品添加剂列表中，第 168 项水素 (氢气) 的添加是合法安全的。
接着，美国食品药品监督管理局(FDA)于2014年4月28日正式公告氢气可做为安全的食品添加剂，也因为如此日本厚生劳动省在 2015 年修订的食品添加剂列表中，第 168 项水素 (氢气) 的添加是合法安全的。
饮用还原水的功效
在知道饮用还原水是安全无副作用后，接着我们要进入正题，究竟长期喝还原水能有什么帮助呢？
还原水能舒缓及预防各种慢性病
高血压、二型糖尿病等慢性病长期是十大死因中榜上有名，而其实这些慢性病大多与身体的「慢性发炎」息息相关，而氢气作为有效的抗自由基、抗发炎分子，提供了学者一个很好的切入角度，去探讨富含氢的还原水对于慢性病是否有正面的助益？而答案是肯定正面的。
以二型糖尿病来说，在2008年，日本的临床研究针对 30 名二型糖尿病患者及 6 名血糖异常偏高的患者，给予每天 900 毫升还原水，8周后，发现血液中氧化性 LDL及尿液中 8-异构前列腺素皆明显降低，此结果显现富氢水的服用降低 了糖尿病患者的心血管氧化状态。而且有4名血糖异常偏高的患者恢复正常， 并改善了对胰岛素的抗性，此初步的临床研究显示还原水对糖尿病及高血压的病症具有缓解的效果。
到了2012年，日本的研究学者更进一步提出：在肥胖引起之糖尿病高血压的肾脏损伤的动物模式中，还原水能抑制肾脏活性氧的增加，进而降低肾脏的氧化损伤及发炎现象。氧化损伤是糖尿病肾病和末期肾病的重要病因。实验模式是利用具代谢综合症的动物模式，服用还原水16周后检测肾脏自由基、乙二醛、甲基乙二醛及 3 脱氧醛酮等有毒代谢物之含量，饮用还原水的组别，其有毒物含量皆下降 60%以上，此结果显示含适量氢的还原水即具有治疗糖尿病及代谢综合症引起之肾病的潜在价值。
而针对高血压的还原水实验也有很好的成果。
在2010年美国的匹森堡医学中心的研究学者，招募大于40岁以上之男女各10 人，其特征具有过胖 (BMI>25)、高血压及高血脂等代谢症候群的症状，属于心血管疾病的高风险族群，实验过程给予含氢的还原水，每天1.5~2 公升，持续八周，其尿液中的抗氧化酵素 SOD 明显增加；氧化性脂质指标 (MDA) 明显下降，并且在服用第四周时高密度胆固醇 (HDL) 少量上升；总胆固醇明显下降。此初步的临床研究成果直接证明还原水具有舒缓代谢综合症 (包括肥胖、高血压及高血脂) 的效能。
总结
还原水对于现代都市常见的慢性病不仅在使用者身上已经见到了很多实例，在科学研究方面也是站得住脚跟的。所以，大家完全可以放心饮用，并且根据自身的身体状况来制定饮用计划，这将会对你的健康非常有帮助！
以二型糖尿病来说，在2008年，日本的临床研究针对 30 名二型糖尿病患者及 6 名血糖异常偏高的患者，给予每天 900 毫升还原水，8周后，发现血液中氧化性 LDL及尿液中 8-异构前列腺素皆明显降低，此结果显现富氢水的服用降低 了糖尿病患者的心血管氧化状态。而且有4名血糖异常偏高的患者恢复正常， 并改善了对胰岛素的抗性，此初步的临床研究显示还原水对糖尿病及高血压的病症具有缓解的效果。
到了2012年，日本的研究学者更进一步提出：在肥胖引起之糖尿病高血压的肾脏损伤的动物模式中，还原水能抑制肾脏活性氧的增加，进而降低肾脏的氧化损伤及发炎现象。氧化损伤是糖尿病肾病和末期肾病的重要病因。实验模式是利用具代谢综合症的动物模式，服用还原水16周后检测肾脏自由基、乙二醛、甲基乙二醛及 3 脱氧醛酮等有毒代谢物之含量，饮用还原水的组别，其有毒物含量皆下降 60%以上，此结果显示含适量氢的还原水即具有治疗糖尿病及代谢综合症引起之肾病的潜在价值。
而针对高血压的还原水实验也有很好的成果。
在2010年美国的匹森堡医学中心的研究学者，招募大于40岁以上之男女各10 人，其特征具有过胖 (BMI>25)、高血压及高血脂等代谢症候群的症状，属于心血管疾病的高风险族群，实验过程给予含氢的还原水，每天1.5~2 公升，持续八周，其尿液中的抗氧化酵素 SOD 明显增加；氧化性脂质指标 (MDA) 明显下降，并且在服用第四周时高密度胆固醇 (HDL) 少量上升；总胆固醇明显下降。此初步的临床研究成果直接证明还原水具有舒缓代谢综合症 (包括肥胖、高血压及高血脂) 的效能。
总结
还原水对于现代都市常见的慢性病不仅在使用者身上已经见到了很多实例，在科学研究方面也是站得住脚跟的。所以，大家完全可以放心饮用，并且根据自身的身体状况来制定饮用计划，这将会对你的健康非常有帮助！